コンテス ピール・ショコラ

今日より期間限定ショコラとして「コンテス ピール・ショコラ」を出します。

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コンテス、フランス語で伯爵夫人の意味、その名を冠したショコラです。

柑橘フルーツの皮を丁寧に渋抜き、フランス産のグラン・マルニエで風味付けされたピールが入っております。

外側は香ばしく中は絹のように滑らか、際立った味と香り、ほのかな苦みの余韻が楽しめます。

お馴染み、クロ・ド・シャルムさんによる作品です。

このピール・ショコラ、当店の珈琲にはもちろんですが、隠れた人気ドリンクの1つ、「オーガニック紅茶」(アッサム/アールグレー)にも良く合います。

この機会に是非ご賞味下さい。

店主